Retrouvez ici les derniers communiqués et dossiers de presse de l'Agence BIO.
2015: record d'acheteurs et de consommateurs de produits bio
Les Français confirment leur confiance dans une agriculture et une alimentation citoyennes
• 65 % des Français ont consommé régulièrement bio en 2015 (vs 37 % en 2003)
• 5,5 milliards d’€ : le poids du marché bio en France (+10 % vs 2014)
• 42 216 opérateurs bio en France (+7,2 % vs 2014)
• 1,31 million d’hectares de terres bio en France (+17 % vs 2014)
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La Bio monte en puissance : une alternative solide
Hausse de la demande : une progression du marché bio prévue à +10% en 2015 vs 2014
• Augmentation de l’offre : +8% de fermes bio au 1er semestre 2015 et +10% de terres bio attendues fin 2015 vs 2014
• Réduction des émissions de gaz à effet de serre : une alternative solide qui contribue à lutter contre le changement climatique
À quelques semaines de la COP 21, la montée en puissance de la Bio est une très bonne nouvelle pour le climat. Basée sur la non‐utilisation de produits chimiques de synthèse, le recyclage des matières organiques et la rotation de cultures diversifiées, cette alternative contribue à réduire les émissions de gaz à effet de serre pour lutter contre le réchauffement climatique.
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Production, consommation, restauration, emploi... : la Bio se développe sur tous les fronts
• 1,12 million ha au 31 décembre 2014
• Près de 40 000 opérateurs bio en 2014
• + 10% de croissance du marché bio, qui a dépassé 5 milliards d'euros
• + 11% de produits bio en restauration collective
• Près de 100 000 emplois à temps complet pour un secteur riche en vitalité
En France, la Bio se porte bien et continue de progresser. En 2014, le marché bio a ainsi augmenté de +10 % par rapport à 2013, pour atteindre 5 milliards d’euros. Près de 9 Français sur 10 ont consommé bio, dont 6 sur 10 au moins une fois par mois. En 2014, les achats de produits bio en restauration collective ont augmenté de +11 % vs 2013, pour atteindre 191 millions d’euros HT.